Bakü: kısaca tarih
Alev Kuleleri · Fotoğraf: Francisco Anzola, CC BY 3.0Bakü'de rüzgâr pek dinmez, deniz kokusu İçerişehir'in dar sokaklarına kadar gelir. Surların içindeki Kız Kulesi'nin ne zaman ve neden yapıldığı hâlâ tartışılıyor, onunla ilgili anlatılan efsanelerin sayısı da az değil. Büyük bölümü 15. yüzyıldan kalan Şirvanşahlar Sarayı ise şehrin bir hanedan merkezi olduğu dönemi gösterir.
Asıl dönüşüm 19. yüzyılın sonunda petrolle geldi. Nobel kardeşler dahil yabancı şirketler kuyular açtı, yerli petrol zenginleri Nizami Caddesi çevresine Avrupa üslubunda konaklar yaptırdı. 20. yüzyıl başında dünya petrol üretiminin yaklaşık yarısı Abşeron'dan çıkıyordu.
1918'de Azerbaycan Halk Cumhuriyeti kuruldu, 1920'den 1991'e kadar ülke Sovyetler Birliği'nin parçasıydı. Surlarla çevrili eski şehir 2000'de UNESCO listesine girdi. Bugünün Bakü'sünü görmek için akşam Dağüstü Park'a çık, 2012'de tamamlanan Alev Kuleleri karanlıkta ışıklarla yanıp söner.
Bakü semtleri
Devlet Bayrağı Meydanı · Fotoğraf: ZahidKerim747, CC0Dağüstü Park, şehrin batısındaki yamaçta körfeze yukarıdan bakan uzun bir teras. Füniküler ile ya da merdivenlerden çıkılır, gün batımında en kalabalık hâlini alır.
Nerimanov semtinde Zaha Hadid'in tasarladığı Haydar Aliyev Merkezi'nin kıvrımlı beyaz binası durur. Önündeki çimenlik ve bahçe gezmeye açık, çevresindeki Sovyet döneminden kalma apartmanlar da şehrin sıradan yüzünü gösterir.
Bayıl, kıyı boyunca güneye uzanan sakin bir bölge. Devlet Bayrağı Meydanı burada, merkez kalabalığından kaçıp denize bakarak yürümek isteyenlere uyar.
Şehirden çıkmak istersen Surahanı'daki Ateşgah ile Yanar Dağ'ı aynı güne sığdırabilirsin. Merdekan ise yazın Bakülülerin sayfiyesi, bahçeli yazlıkları, kumsalları ve ortaçağ kuleleriyle merkezden bir saat kadar uzakta.
Nerede kalınır
- İçerişehir: Sur içinde tarihî konaklar ve butik oteller.
- Fıskiyeler Meydanı / Nizami: Yaya caddeleri, alışveriş ve restoranlar.
- Sahil Bulvarı: Hazar kıyısında yürüyüş ve manzara.
- 28 Mayıs: Tren istasyonu ve havalimanı otobüsüne yakın.
- Beyaz Şehir / Port Baku: Modern binalar ve lüks oteller.
Bakü gezisi için en iyi dönem
Bakülüler şehirlerine rüzgârlı şehir der ve haksız sayılmazlar. Kuzeyden esen hazri bazen bir gün boyunca sokakları süpürür, çantana ince bir rüzgârlık koy.
Gündüzlerin 16-27 °C civarında kaldığı nisan-haziran ile eylül-ekim, kıyı bulvarında yürümenin en güzel zamanı. 20-21 Mart'ta kutlanan Nevruz şehrin en renkli zamanı. Meydanlarda ateşler yakılır, evlerde semeni ve şekerbura hazırlanır, resmî tatil de birkaç gün sürer.
Temmuz ve ağustos 30-35 °C'ye çıkar, öğle sıcağında gölge az. Kışın termometre 2-8 °C gösterir ama rüzgârla daha soğuk hissedilir. Formula 1 yarışı son yıllarda eylülde şehir merkezindeki sokaklarda yapılıyor, o hafta yollar kapanır ve oteller pahalanır.
Bakü yeme-içme kültürü
Azerbaycan sofrasının baş tacı pilav, yani plov. Safranlı pirinç ayrı, yanındaki et, kestane ve kuru meyveli garnitür ayrı gelir. Özel günlerde ince lavaş içinde pişirilip bütün olarak masaya getirilen şah pilavı görürsün.
Gün içinde acıkınca kutab iyi bir seçim. Sacda pişen bu ince gözlemenin içi yeşillik, kıyma ya da balkabağıyla doldurulur. Düşbere denen minik mantılar et suyunda servis edilir, dolma da asma yaprağından lahana ve patlıcana kadar birçok türde yapılır. Türkçe konuşan biri menüyü ve garsonu çoğunlukla zorlanmadan anlar.
Çay burada ayrı bir ritüel. Armudu bardakta gelir, yanında reçel, limon ya da şekerbura bulunur, çayhanelerde saatlerce oturulur. Akşam yemeği 19:00-22:00 arasında yenir. Hesapta servis ücreti yoksa yüzde 10 civarı bahşiş yeterli.
Bakü gezisi için bütçe
Kız Kulesi · Fotoğraf: Ludvig14, CC BY-SA 4.0Bakü bölgenin ucuz şehirlerinden sayılmaz, özellikle merkezdeki oteller ve şık lokantalar İstanbul fiyatlarına yaklaşır. Buna karşılık ulaşım ve taksi epey ucuz. Hostel yatağı artı iki basit lokanta yemeği 2026'da günde 70-110 AZN eder. Orta sınıf otel ve akşamları lokantayla bu 180-280 AZN olur, beş yıldızlı bir otelde günlük hesap 400 AZN'yi rahatça geçer.
Metro ve şehir otobüsleri için doldurulabilen BakıKart alırsın, tek biniş 1 manatın altında. Havalimanı otobüsü de aynı kartla çalışır ve 1-2 manat tutar. Bolt ile merkezde bir yolculuk genelde 3-8 AZN. Şirvanşahlar Sarayı ve Kız Kulesi gibi yerlerde yabancılar için giriş 2026'da yaklaşık 10-15 AZN.
Sahil Bulvarı'nda yürümek, İçerişehir'in sokaklarında dolaşmak ve Dağüstü Park'tan manzara izlemek ücretsiz.
Fiyatlar Ekim 2026 itibarıyla yaklaşıktır.
Bakü: az bilinen ve gözden kaçan yerler
- Ateşgah — Suraxanı'daki bu 17-18. yüzyıl ateş tapınağında beşgen avlunun ortasında doğalgazla yanan sunak durur, çevresini hücreler sarar. (gezme süresi ≈ 45 dk)
- Yanar Dağ — Abşeron'da yamaçtan sızan doğalgaz durmadan yanarak 10 metrelik bir alev duvarı oluşturur, en etkileyici hâli akşam karanlığındadır. (gezme süresi ≈ 40 dk)
- Nizami Caddesi — Yayalaştırılmış ana caddede petrol zenginliği döneminin 19. yüzyıl sonu cepheleri sıralanır, dükkânlar ve kafeler de eksik değil. (gezme süresi ≈ 45 dk)
- Azerbaycan Devlet Filarmonisi — İçerişehir surlarının hemen dışında, 1912'de Monte Carlo kumarhanesi örnek alınarak yapılan bina bugün konser salonu. (gezme süresi ≈ 30 dk)
Havalimanından Bakü merkezine ulaşım
- Haydar Aliyev (GYD): Aeroexpress otobüsü ≈ 35 dk
Şehirde ulaşım
Merkez yürünebilir; metro ve otobüs için BakıKart gerekir. Taksi için Bolt veya Uber kullanın.
Yeme-içme klasikleri
- Firuze: Bodrum katta plov ve kutab.
- Şirvanşah Muzey Restoran: Müze gibi döşenmiş salonda Azerbaycan mutfağı.
- Sehrli Tendir: İçerişehir’de tandır ekmeği ve kutab.
- Mugham Club: Eski kervansarayda canlı muğam müziği.
- Qaynana: Ev usulü Azerbaycan yemekleri.
- Dolma Restaurant: Adından belli: asma yaprağı, lahana ve patlıcan dolması.
- Çay Bağı 145: İçerişehir’de reçelli Azerbaycan çayı.
Romantik manzaralar
- Bakü Bulvarı (Akşam): Hazar kıyısında uzun, ferah bir sahil yürüyüşü.
- Dağüstü Park (Gün batımı): Körfez ve Alev Kuleleri karşınızda, şehir ışıkları altta.
- İçerişehir (Akşam): Taş sokaklar ve surlar akşam sessizleşir.
- Fıskiyeler Meydanı (Akşam): Işıklı fıskiyeler ve canlı bir yaya bölgesi.
Bakü stadyumları ve futbol kulüpleri
- Tevfik Behramov Stadyumu: Ev sahibi: Karabağ FK, Bakü FK
- Azersun Arena: Ev sahibi: Karabağ FK
- Sekizinci Kilometre İlçe Stadyumu: Ev sahibi: Neft6çi Bakü
- Şefa Stadı: Ev sahibi: İnter Bakü
Bakü gezisi için bilmeniz gerekenler
- Ceza: Uyuşturucu suçlarının cezaları çok ağırdır.
- Ceza: Askerî tesisleri, sınırları, petrol tesislerini ve resmî binaları fotoğraflamak yasaktır.
- Ceza: Bakü'de yaya geçidi veya alt geçit dışından karşıya geçmek cezalandırılabilir.
- Ceza: Kapalı alanlarda sigara içmek yasaktır.
- Dikkat: Karabağ bölgesine seyahat özel izin ve resmî düzenlemelere tabidir.
- Dikkat: Bölgeyi geçmişte Azerbaycan izni olmadan ziyaret edenler ülkeye alınmayabilir.
- Acil durum: 112 (polis 102, ambulans 103, itfaiye 101)
- Priz: C/F, 220V
- Musluk suyu: Musluk suyu yerine şişe su içmek önerilir.
- Bahşiş: Hesaba servis eklenmemişse %10 bahşiş bırakılır.
Kaynaklar: UK FCDO — Foreign travel advice: Azerbaijan, Wikivoyage — Azerbaijan, T.C. Dışişleri Bakanlığı — Türk vatandaşlarının tabi olduğu vize uygulamaları · Bilgi amaçlıdır; kurallar değişebilir, gitmeden önce resmî kaynakları kontrol et. Son kontrol: 2026-10
Bakü haritasında rotanı kur
Diğer şehir rehberleri
Tiflis gezi rehberi · Kapadokya gezi rehberi · Ankara gezi rehberi · Antalya gezi rehberi · İstanbul gezi rehberi